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酥脆可口，鲜而不腻，是上等美味
25分钟
鱼香
高级
快手菜
腌
家常菜
1/15 准备好一条大草鱼，剁成块
2/15 用笊篱沥干水份
3/15 准备一下佐料
4/15 将鸡蛋搅碎备用
5/15 准备好辅料
6/15 准备好调料
7/15 腌制鱼块
8/15 30分钟后开始炸鱼，先发一块
9/15 再放两块
10/15 接着放四块
11/15 跟着放六块
12/15 十五分钟后起锅，冷却10分钟
13/15 再次腌一遍
14/15 腌好再次入锅炸第二遍
15/15 5分钟出锅装盘
