新文美食 南瓜玫瑰细沙包的做法_菜谱_香哈网
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新文美食 南瓜玫瑰细沙包

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新文最喜欢面点制作,只要有一点时间我都会做点什么,哪怕和宝贝儿一起玩儿手里都要用橡皮泥捏出几个小鱼,小狗,哈哈,今天新文又做了南瓜豆沙包,好吃又好看,一起来做吧。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 南瓜切成片蒸熟。

    1/22 南瓜切成片蒸熟。

  • 加入适量酵母,打入一个鸡蛋。

    2/22 加入适量酵母,打入一个鸡蛋。

  • 加入适量面粉。

    3/22 加入适量面粉。

  • 搅拌成面絮。

    4/22 搅拌成面絮。

  • 在揉光滑的面团。

    5/22 在揉光滑的面团。

  • 封上保鲜膜放入温水锅中。

    6/22 封上保鲜膜放入温水锅中。

  • 一小时后就变黄色了,明显增大了。

    7/22 一小时后就变黄色了,明显增大了。

  • 玫瑰豆沙我用半袋。

    8/22 玫瑰豆沙我用半袋。

  • 面团发好了,在加入干面粉揉均匀。

    9/22 面团发好了,在加入干面粉揉均匀。

  • 面团揉的稍微硬一些。

    10/22 面团揉的稍微硬一些。

  • 玫瑰细沙分成六份。

    11/22 玫瑰细沙分成六份。

  • 面团做成小剂子,擀成面皮,把玫瑰细沙放在面皮上。

    12/22 面团做成小剂子,擀成面皮,把玫瑰细沙放在面皮上。

  • 全部包成包子。

    13/22 全部包成包子。

  • 在褶皱朝下放好。

    14/22 在褶皱朝下放好。

  • 用刀背中间压出印子。

    15/22 用刀背中间压出印子。

  • 要用一点力压出来,太浅了蒸好看不到印记。

    16/22 要用一点力压出来,太浅了蒸好看不到印记。

  • 压出一个米子。

    17/22 压出一个米子。

  • 蒸屉上刷均匀一层食用油,放入南瓜包。

    18/22 蒸屉上刷均匀一层食用油,放入南瓜包。

  • 在用青豆放在中间点缀。第二醒发20分钟。

    19/22 在用青豆放在中间点缀。第二醒发20分钟。

  • 开锅蒸15分钟即可关火。

    20/22 开锅蒸15分钟即可关火。

  • 南瓜出锅了,很美味儿的南瓜包,宣软绵绵,好吃看得见。

    21/22 南瓜出锅了,很美味儿的南瓜包,宣软绵绵,好吃看得见。

  • 成品图

    22/22 成品图

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