白豆腐烧皮蛋的做法_菜谱_香哈网
白豆腐烧皮蛋
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白豆腐烧皮蛋

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营养丰富,满满的黄豆酱味道,

作者: 明掌柜美食交流
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好原材料。

    1/8 准备好原材料。

  • 将香葱,生姜,大红椒改刀

    2/8 将香葱,生姜,大红椒改刀

  • 将皮蛋切成丁。

    3/8 将皮蛋切成丁。

  • 豆腐切成1cm见方的立方体。

    4/8 豆腐切成1cm见方的立方体。

  • 锅内烧热放油,下蒜片爆香。

    5/8 锅内烧热放油,下蒜片爆香。

  • 下入豆腐和和皮蛋丁爆香。接着下黄豆酱炒香。加入适量水,下盐,鸡精

    6/8 下入豆腐和和皮蛋丁爆香。接着下黄豆酱炒香。加入适量水,下盐,鸡精

  • 用小火慢慢把汤汁收浓稠,下香葱,红辣椒米点缀

    7/8 用小火慢慢把汤汁收浓稠,下香葱,红辣椒米点缀

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    必须要放黄豆酱。汤汁要收浓稠,这样入味

    作者: 明掌柜美食交流

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