咸鸭蛋的做法_菜谱_香哈网
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咸鸭蛋
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咸鸭蛋

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独家 · 5062浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.0万

清肺火、降阴火、清热美肤

作者: 时光流失的记忆
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 买来的鸭蛋洗干净,用50度以上的白酒泡5分钟

    1/7 买来的鸭蛋洗干净,用50度以上的白酒泡5分钟

  • 把蛋从酒里捞出迅速滚盐,提前把锡纸剪好一张锡纸刚好抱一个蛋

    2/7 把蛋从酒里捞出迅速滚盐,提前把锡纸剪好一张锡纸刚好抱一个蛋

  • 用锡把滚好盐的蛋包起来

    3/7 用锡把滚好盐的蛋包起来

  • 放到一个密封罐里包严实45天已经瀑油啦

    4/7 放到一个密封罐里包严实45天已经瀑油啦

  • 吃的时候把盐洗干净,凉水下锅小火煮开锅计时5分钟关火即可

    5/7 吃的时候把盐洗干净,凉水下锅小火煮开锅计时5分钟关火即可

  • 用凉水冲一下好去皮

    6/7 用凉水冲一下好去皮

  • 有食欲吧是不是很馋啊

    7/7 有食欲吧是不是很馋啊

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