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吃腻肉肉的时候,来尝尝酸甜开胃的糖醋藕丁,感觉比肉肉还美味的!
1/9 准备食材,莲藕去皮,冲洗干净。
2/9 把藕切丁泡水,防止氧化变黑。
3/9 把葱切末备用。
4/9 把老抽、生抽、醋、盐、糖、淀粉放一小碗中,加入适量的水搅拌均匀备用。
5/9 锅中坐油,油五成热入葱末翻炒。
6/9 放入藕丁继续翻炒。
7/9 倒入之前调好的糖醋汁。
8/9 大火收汁。
9/9 即可出锅。