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糖醋藕丁
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糖醋藕丁

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吃腻肉肉的时候,来尝尝酸甜开胃的糖醋藕丁,感觉比肉肉还美味的!

作者: rainbow菇凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材,莲藕去皮,冲洗干净。

    1/9 准备食材,莲藕去皮,冲洗干净。

  • 把藕切丁泡水,防止氧化变黑。

    2/9 把藕切丁泡水,防止氧化变黑。

  • 把葱切末备用。

    3/9 把葱切末备用。

  • 把老抽、生抽、醋、盐、糖、淀粉放一小碗中,加入适量的水搅拌均匀备用。

    4/9 把老抽、生抽、醋、盐、糖、淀粉放一小碗中,加入适量的水搅拌均匀备用。

  • 锅中坐油,油五成热入葱末翻炒。

    5/9 锅中坐油,油五成热入葱末翻炒。

  • 放入藕丁继续翻炒。

    6/9 放入藕丁继续翻炒。

  • 倒入之前调好的糖醋汁。

    7/9 倒入之前调好的糖醋汁。

  • 大火收汁。

    8/9 大火收汁。

  • 即可出锅。

    9/9 即可出锅。

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