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平时都喜欢吃凉拌莲藕，有看到堂妈做的糖醋藕丁，我也来试试，自己加多了番茄酱，味道真心不错，现在分享给亲们
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 先把莲藕皮削掉，泡水里十分钟
2/10 把莲藕切丁
3/10 锅里煮开水，把莲藕丁倒入煮一分钟，捞起来，泡水里备用
4/10 热好油锅倒入藕丁，翻炒一分钟，
5/10 提前调好糖醋汁，一勺酱油，两勺糖，适量鸡精，适量盐，两勺白醋
6/10 把糖醋汁倒入
7/10 提前把茄汁调好，倒入适量玉米淀粉，放入适量水
8/10 搅拌均匀，倒入锅里
9/10 小火收汁，把切好的葱花撒上，炒一下
10/10 装盘，开吃
酸甜，脆爽，喜欢酸味浓点，可以加多一勺番茄酱，
