多样牛轧饼

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  1/12 准备好所有材料，奶粉过筛，蔓越莓切碎备用。

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  2/12 不粘锅加入黄油。

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  3/12 全程小火搅拌至完全融化。

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  4/12 加入棉花糖

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  5/12 搅拌至完全融化

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  6/12 加入奶粉迅速搅拌均匀至无奶粉关火。

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  7/12 关火后加入自己喜欢的坚果果干之类迅速搅拌翻拌至完全均匀（如果喜欢原味略过这一步）

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  8/12 戴上烘焙一次性PVC手套抓一小团熬好的糖放饼干上，再拿一块饼干合起来放烤盘冷却。

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  9/12 做好的牛轧饼可以拉丝哦

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  10/12 好吃的牛轧饼就做好了。

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  11/12 冷却好的牛轧饼装进牛轧饼袋

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  12/12 封口保存（独立包装更方便外出携带）

小贴士

1.饼干推荐台湾中祥苏打饼。
2.奶粉使用无糖全脂奶粉。
3.切记全程小火搅拌翻拌。
4.喜欢比较软的可以减少熬糖时间。
5.个人觉得熬好的糖带上手套直接抓放饼干上比用勺子好操作。
6.一次熬30块的量我觉得刚好，糖分配完还是温热的不怕冷了硬掉，如果一次做太多糖冷了可以小火加热一下（加热多次会影响口感哦）

作者: Vicky琪琪

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