蜜豆花形面包的做法_菜谱_香哈网
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蜜豆花形面包
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蜜豆花形面包

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 将牛奶,高筋面粉,鸡蛋,玉米油,糖,盐,酵母放入厨师机中,搅拌30分钟

    1/8 将牛奶,高筋面粉,鸡蛋,玉米油,糖,盐,酵母放入厨师机中,搅拌30分钟

  • 用手撑开面团,能出现一层薄薄的手套膜,包上保鲜膜,发酵至,二倍大

    2/8 用手撑开面团,能出现一层薄薄的手套膜,包上保鲜膜,发酵至,二倍大

  • 分成八等份儿

    3/8 分成八等份儿

  • 每份面团中包住蜜豆

    4/8 每份面团中包住蜜豆

  • 倒扣

    5/8 倒扣

  • 放在模具中,我用的是八寸中空模具,放入烤箱进行二次发酵20分钟,取出来刷一层鸡蛋液

    6/8 放在模具中,我用的是八寸中空模具,放入烤箱进行二次发酵20分钟,取出来刷一层鸡蛋液

  • 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

    7/8 烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟

  • 成品图

    8/8 成品图

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