奶香小鸟馒头的做法_菜谱_香哈网
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奶香小鸟馒头
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奶香小鸟馒头

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新文的面点很多,总有一款适合你。

作者: 郭新文
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 面粉300克,加入两个鸡蛋,

    1/16 面粉300克,加入两个鸡蛋,

  • 牛奶一盒,蜂蜜10克。

    2/16 牛奶一盒,蜂蜜10克。

  • 牛奶倒入面中间搅拌。

    3/16 牛奶倒入面中间搅拌。

  • 搅拌成面絮。

    4/16 搅拌成面絮。

  • 在合成光滑的面团。

    5/16 在合成光滑的面团。

  • 发好的面团两倍大,在揉均匀做成馒头大面剂子。

    6/16 发好的面团两倍大,在揉均匀做成馒头大面剂子。

  • 擀成圆形,用梳子压出一半纹路。

    7/16 擀成圆形,用梳子压出一半纹路。

  • 在中间切两刀如图所示。

    8/16 在中间切两刀如图所示。

  • 用筷子在中间夹紧。

    9/16 用筷子在中间夹紧。

  • 翅膀压出纹路。

    10/16 翅膀压出纹路。

  • 在做出头,黑芝麻做眼睛。用筷子翅膀边处点一下。

    11/16 在做出头,黑芝麻做眼睛。用筷子翅膀边处点一下。

  • 小鸟全部做好。

    12/16 小鸟全部做好。

  • 放入蒸锅二次发起,开火蒸15分钟即可。

    13/16 放入蒸锅二次发起,开火蒸15分钟即可。

  • 成品图

    14/16 成品图

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 成品图

    16/16 成品图

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