保存到手机
看更多做法
6.5万点赞 · 930收藏
8.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7946
圆形模具尽量选择直径大一些的，我用的红酒杯印的，感觉有点小，手残党第一次不好操作。
15分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/12 面粉里加入白糖，酵母，水，揉成光滑的不沾手的面团，醒发至两倍大。
2/12 擀成8mm厚的饼皮，用直径大一些的圆口容器压出圆形，自己擀成圆饼也可以。
3/12 划出如图的样子
4/12 折上来，其余半圆用梳子压痕。
5/12 另一半卷起来。
6/12 卷起来的部分折成一个圈。样子就出来了。
7/12 尾巴捏起来，压成型。
8/12 尾巴一分为二。再压上印痕。
9/12 嘴巴捏一捏，装上黑米做眼睛就Ok了
10/12 盖块湿布醒发至1.5倍大。
11/12 放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟，关火后再焖3分钟即可出锅。
12/12 成品图
