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喜庆的节日怎么少得了一碗象征吉祥团圆的甜甜蜜蜜的八宝饭呢?

1/12 糯米浸泡四小时后煮熟

2/12 放适量的熟大油和白糖不停的搅拌

3/12 挖到盆里继续搅拌

4/12 提前温水泡发洗干净的大枣花生米

5/12 准备好喜欢的各色果脯干果

6/12 这一步是为了防止粘碗,也可以抹一层化大油。

7/12 碗底摆上漂亮的图案

8/12 先放一层糯米按结实了再抹一层豆沙。

9/12 上面继续一层糯米饭

10/12 上锅蒸半个小时让辅料涨发

11/12 打了包装袋的成品

12/12 各样的花型
糯米饭煮太硬的话放置一下会更硬,有些人不喜欢,喜欢大油的可以稍微多放点口感更加香甜。

