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虽然小小的一张饼,却有丰富的内涵。
1/9 主要食材:香葱切葱花放入鸡蛋中一起,牛肉切粒,番茄去皮切粒。
2/9 将牛肉粒加入鸡蛋中。
3/9 加入番茄粒。
4/9 加入面粉。
5/9 加入盐搅拌成可以流动的面糊。
6/9 热锅放油。
7/9 倒入面糊(面上可以撒点芝麻)中火煎至两面金黄色。
8/9 转移至油纸上。
9/9 切成小块即可。
因为番茄大小不同,所以加的面粉不一定相同,但有一个原则面糊必须保持是流动的,不要太干。