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豆角碎炒肉是一道以四季豆角
15分钟
红油味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/8 豆角切成丁
2/8 葱 蒜 小辣椒 切成丁
3/8 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
4/8 然后乘出备用
5/8 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小辣椒 放入锅中 炒出香味
6/8 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
7/8 豆角炒熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
8/8 出锅之前可加少许鸡精，这样就大功告成啦！
