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肉沫豆角
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肉沫豆角

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把豆角洗干净切丁。

    1/12 把豆角洗干净切丁。

  • 葱姜蒜切好。

    2/12 葱姜蒜切好。

  • 肉沫加入料酒,生抽,白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

    3/12 肉沫加入料酒,生抽,白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

  • 锅中加适量的水烧开放入豆角。

    4/12 锅中加适量的水烧开放入豆角。

  • 倒入少许的油和适量的盐煮熟。

    5/12 倒入少许的油和适量的盐煮熟。

  • 把煮熟的豆角过凉水沥干备用。

    6/12 把煮熟的豆角过凉水沥干备用。

  • 锅烧热倒入适量的油。

    7/12 锅烧热倒入适量的油。

  • 热锅冷油放入肉沫,炒至肉沫变色装出备用。

    8/12 热锅冷油放入肉沫,炒至肉沫变色装出备用。

  • 放入葱姜蒜煸香。

    9/12 放入葱姜蒜煸香。

  • 放入豆角和肉沫炒2-3分钟。

    10/12 放入豆角和肉沫炒2-3分钟。

  • 调入少许的老抽翻炒均匀即可。

    11/12 调入少许的老抽翻炒均匀即可。

  • 成品图。

    12/12 成品图。

  • 小贴士

    喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒的。我图片中的辣椒是为了拍照好看才放的,因为小朋友吃没敢放辣椒。

    作者: 一喆一娜

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