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1/12 把豆角洗干净切丁。
2/12 葱姜蒜切好。
3/12 肉沫加入料酒,生抽,白糖和淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4/12 锅中加适量的水烧开放入豆角。
5/12 倒入少许的油和适量的盐煮熟。
6/12 把煮熟的豆角过凉水沥干备用。
7/12 锅烧热倒入适量的油。
8/12 热锅冷油放入肉沫,炒至肉沫变色装出备用。
9/12 放入葱姜蒜煸香。
10/12 放入豆角和肉沫炒2-3分钟。
11/12 调入少许的老抽翻炒均匀即可。
12/12 成品图。
喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒的。我图片中的辣椒是为了拍照好看才放的,因为小朋友吃没敢放辣椒。