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每年过年都是父母做，看着父母变老的背影，我们应该承担起我们的责任，“您陪我长大，我陪您变老”，我要为父母做一次年夜饭。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/15 先把酱准备好调汁。
2/15 把酱放一起再加适量清水稀释一下。
3/15 把蒜切成沫，把姜切丝，把葱切成葱花。
4/15 豆角先焯一下水再切小段，胡萝卜直接切丁，肉切成肉沫。
5/15 热油放八角，花椒，姜丝煸炒一下。
6/15 把八角，姜丝，花椒捞出来。
7/15 再放肉沫翻炒。
8/15 先把肉沫盛出来备用。
9/15 用锅底底油把胡萝卜丁翻炒一会。
10/15 放豆角继续翻炒几下。
11/15 把盛出来的肉沫重新放锅里翻炒几下。
12/15 把调好的酱汁倒入锅中。
13/15 把蒜末和葱花一起放入锅中。
14/15 收汁就可以关火了。
15/15 肉沫豆角就做好了！
豆角不好炒熟，提前焯一下水就容易炒熟，家里人不能吃辣，喜欢吃辣可以再稍微加点辣椒酱味道应该也很好。
