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香椿芽拌花生米是一道由香椿头、花生米等食材制成的食品。
15分钟
红油味
中级
凉菜
焯
家常菜
1/5 香椿头择取嫩尖洗净
2/5
将香椿头置开水中焯好捞出，撒点盐末渍干水分
3/5
花生米炸好撒些许盐拌匀晾凉待用
4/5 切成细末放在炸好的花生米上
5/5 滴几滴生抽，辣油，洒上青红椒末拌匀即可。
香椿头——很香！花生米——很香！秘制辣椒油——很香！花生米是油炸过的，辣油也是略有即可；盐味更是要少之又少，略略咸就好。切记！
