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说是煎蛋，其实更像是一个素食披萨，和同学心血来潮尝试，效果出乎意料得好，我们做的是两人份，以下的用料也是按照两人份准备的。
25分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/5 土豆洋葱切好，鸡蛋打好，也可以先不打散
2/5 在锅中倒入食用油，待油热后下洋葱，接着下土豆，翻炒15分钟左右
3/5 将土豆和洋葱倒入盛放蛋液的碗中，放盐，搅拌均匀后静置10分钟左右
4/5 将搅拌好的食材倒入平底锅中摊开，大火1分钟，再转小火两分钟，反面亦然
5/5 美味的西班牙煎蛋就做好啦
先放洋葱再放土豆味道会比较好
