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说是煎蛋,其实更像是一个素食披萨,和同学心血来潮尝试,效果出乎意料得好,我们做的是两人份,以下的用料也是按照两人份准备的。
1/5 土豆洋葱切好,鸡蛋打好,也可以先不打散
2/5 在锅中倒入食用油,待油热后下洋葱,接着下土豆,翻炒15分钟左右
3/5 将土豆和洋葱倒入盛放蛋液的碗中,放盐,搅拌均匀后静置10分钟左右
4/5 将搅拌好的食材倒入平底锅中摊开,大火1分钟,再转小火两分钟,反面亦然
5/5 美味的西班牙煎蛋就做好啦
先放洋葱再放土豆味道会比较好