西班牙厚煎蛋

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备适量芝士

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  2/9 半个土豆煮熟切成丁（彩椒、洋葱、午餐肉切成丁，照片漏拍了）

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  3/9 油锅烧热

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  4/9 放入洋葱丁、彩椒丁、午餐肉丁、熟土豆丁翻炒，加入盐、黑胡椒碎调味，炒两分钟就可以了

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  5/9 四个鸡蛋打入碗中，打散

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  6/9 加入刚才炒好的蔬菜丁和芝士拌在一起

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  7/9 倒入油锅中小火加热

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  8/9 盖着锅盖，小火加热，怕糊底就关火一两分钟火焖一会再开小火加热

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  9/9 煎好的厚鸡蛋切开就可以吃了

小贴士

煎蛋的时候要控制好火候，盖着锅盖，小火加热，怕糊底就关火一两分钟火焖一会再开小火加热

作者: 武晓慧

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