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香甜好吃
45分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/8
第一步：准备发酵母，热水，面粉，红枣，红糖，食用油，葡萄干，鸡蛋，备用
2/8 红枣用热水泡一小时，红糖加适量热水搅拌均匀，红枣切开去除枣核，切碎
3/8 步：面粉中加入鸡蛋和发酵母
4/8 再倒入红糖水，用筷子搅拌均匀，做成面粉状，再放入切好的枣和葡萄干搅拌均匀
5/8 模具上刷上一层薄油，倒入调好的面糊，盖上保鲜膜，发酵至两倍大
6/8 发酵好的会有明显的蜂窝状，在发糕上铺上一层红枣和葡萄干
7/8 放蒸笼中蒸30分钟，蒸好再闷5分钟
8/8 蒸好的枣糕放凉后脱膜
