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酥脆、咸香，早上喝粥时的绝配。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/5 花生米温水洗净，晾干。
2/5 冷锅冷油下花生米，开中小火不停地翻炒。
3/5 翻炒至花生米表皮变暗，不断发出噼里啪啦的声音时即可关火。
4/5 快速把油沥干，趁温热时撒入适量的盐搅拌均匀。
5/5 花生米彻底晾凉后就变得非常酥脆，即可装入密实罐保存，随吃随取。
要开中小火不停地翻炒，才能保证花生米受热均匀。
