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省时省力还超级下饭哦！
15分钟
红油味
初级
热菜
焯
家常菜
1/10 把大豆腐切小块，葱切成葱花
2/10 起锅烧水，水开放入少许盐，然后把切好的豆腐块放入水中焯水1分钟
3/10 焯好水捞出沥水，另起锅加少许底油
4/10 放入一半葱花炒香然后放入肉末
5/10 肉末炒至变色后加郫县豆瓣酱炒出红油
6/10 再加入辣椒面炒5-7秒，加水
7/10 放生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精
8/10 放入沥好水的豆腐，中火煮至汤稍微粘稠
9/10 加入水淀粉勾芡
10/10 出锅撒入剩下的葱花点缀即可
郫县豆瓣酱特别咸所以放生抽和蚝油的时候一定要少放，不需要再放盐
