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32分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/8 把咸鱼清洗干净，沥干。
2/8 姜切成丝，葱切好。
3/8 把咸鱼切成小块，摆入盘中。
4/8 淋上三勺白醋。
5/8 再均匀的撒上少许鸡精和一大勺白糖。
6/8 最后撒上姜丝。
7/8 蒸锅烧开，放入锅中蒸8分钟左右即可。
8/8 出锅撒上葱花。
蒸鱼的时间不可过长。加入的大量的醋和白糖起到了很好的去腥作用，鱼肉口感酸甜鲜美很好吃。
