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一直非常喜欢涮火锅里面的芝士年糕条，琢磨着在家也能自己做出一样好吃的芝士年糕就好了。闲来无事，进行了第一次的尝试，没想到，端上桌不一会，居然光盘了，自己做的比外面买回来的好多了，芝士多多的，拉丝的感觉特别棒！喜欢的友友快来试试吧！
15分钟
甜味
中级
热菜
煎
家常菜
1/9 食材特别简单
2/9 调糯米粉糊时，水要一点点加入
3/9 最后面糊呈直线流淌的程度就好
4/9 锅中加油，锅要热哦，先淋入一汤勺糯米糊
5/9 再撒上厚厚一层芝士碎（我加了厚厚厚的一层）
6/9 再在芝士碎表层淋上一层糯米糊，这时不要翻动，让其定型
7/9 待底面成金黄色，翻面，煎至两面都成金黄色就可以出锅了
8/9 淋上枫糖浆或蜂蜜
9/9 看吧，拉丝的效果非常棒哦，入口黏糯香甜，奶香味足，特别好吃！
糯米粉最好提前一晚调好，密封，冰箱保存，这样做糯米饼口感更佳。
芝士要选拉丝效果好的，我是买大块的马苏里拉奶酪，自己刨丝。
个人觉得还是用枫糖浆或者蜂蜜口感更棒哦！
