清水油盐豌豆苗的做法_菜谱_香哈网
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清水油盐豌豆苗
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清水油盐豌豆苗

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作者: 可乐
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豌豆苗清水侵泡30分钟左右,然后洗净沥干水分。

    1/6 豌豆苗清水侵泡30分钟左右,然后洗净沥干水分。

  • 炒锅内加入150ml左右清水、足量细盐、少量橄榄油。

    2/6 炒锅内加入150ml左右清水、足量细盐、少量橄榄油。

  • 用大火将‘清水油盐’烧开。

    3/6 用大火将‘清水油盐’烧开。

  • 待‘油盐水’烧开后,加入豌豆苗翻炒至变色后,加入适量白砂糖、素易鲜调味后,即可装盘上桌。

    4/6 待‘油盐水’烧开后,加入豌豆苗翻炒至变色后,加入适量白砂糖、素易鲜调味后,即可装盘上桌。

  • 《清水油盐豌豆苗》成品图示一。

    5/6 《清水油盐豌豆苗》成品图示一。

  • 《清水油盐豌豆苗》成品图示二。

    6/6 《清水油盐豌豆苗》成品图示二。

  • 小贴士

    温馨提示:
      豌豆苗入锅后,需及时在油盐水中翻炒均匀,待豌豆苗变色均匀后,及时调味出锅装盘。豌豆苗越烧越老,越烧越少,烹饪时间不易过长。

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