酸辣小混沌

做法 将做法保存到手机

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  1/6 肉里加少许葱姜蒜水，鸡蛋清，盐，少许鸡精，料酒，花椒粉再搅拌上劲，醒一会儿(加水是为了让肉馅更嫩些）

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  2/6 包成混沌，一次多包些，包好用保鲜袋装好 ，一个袋子里面一人份，冷冻在冰箱里，什么时候想吃什么时候煮

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  3/6 包好的混沌放入烧开的水里煮熟

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  4/6 碗里加入葱花，香菜，蒜末，生抽，花椒粉，花椒油，香油，醋，小米辣

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  5/6 再放一勺自制的油辣子，绝配了

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  6/6 出锅，最好再撒些白芝麻，好怀念这个味道，以前妈妈经常做给我吃

作者: 初夏___

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