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红薯香甜有营养,做成发糕,口感松软,适合小宝宝和老人吃。还可以添加不同果干,做成多种口感。
1/9 红薯洗净去皮。
2/9 切小片装盘。
3/9 上锅蒸熟。
4/9 趁热压成泥,加入白糖,酵母和面粉。
5/9 慢慢加水调成面团。
6/9 放入模具压平,盖上保鲜膜温暖处发酵至两倍大。
7/9 摆上泡发洗净的枸杞,放入蒸锅大火蒸30分钟,关火焖5分钟。取出放凉脱模。
8/9 可以享用啦!
9/9 成品图。
加水和面要慢慢加,最好是温水。喜欢红枣或其它的果干也可以一起摆上。