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1/6 豆腐切成小块，用刀中间划开不要切断，锅里放入少许油把豆腐平摊开小火煎
2/6 炸至豆腐双面金黄色
3/6 准备酱一个碗加入蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、一勺白糖搅拌均匀
4/6 把酱汁均匀涂抹刷上闷30秒
5/6 另取一个小碗加入红辣椒面、孜然粉、花椒粉、白芝麻搅拌均匀
6/6 撒上刚好的配料闷1分钟就可以出锅啦
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