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番茄豆腐羹
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番茄豆腐羹

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作者: 晴天和微笑
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 切好葱和香菜,葱白和葱叶分开。

    1/14 切好葱和香菜,葱白和葱叶分开。

  • 番茄用开水烫一下撕皮。

    2/14 番茄用开水烫一下撕皮。

  • 再切丁。

    3/14 再切丁。

  • 内酯豆腐切丁。

    4/14 内酯豆腐切丁。

  • 锅里放一点油,把葱白放下去炒一下,会有香味出来。

    5/14 锅里放一点油,把葱白放下去炒一下,会有香味出来。

  • 再倒入番茄丁。

    6/14 再倒入番茄丁。

  • 翻炒到番茄出沙。

    7/14 翻炒到番茄出沙。

  • 另一个锅烧水,把炒好的番茄倒进去,烧开后再将豆腐倒进去。

    8/14 另一个锅烧水,把炒好的番茄倒进去,烧开后再将豆腐倒进去。

  • 轻轻搅拌一下。

    9/14 轻轻搅拌一下。

  • 烧开了后倒入用水搅拌好的芡粉水。搅拌好,到汤汁有点粘稠。

    10/14 烧开了后倒入用水搅拌好的芡粉水。搅拌好,到汤汁有点粘稠。

  • 再放紫菜。

    11/14 再放紫菜。

  • 放虾皮。

    12/14 放虾皮。

  • 放香菜和葱。

    13/14 放香菜和葱。

  • 放盐就可以了。

    14/14 放盐就可以了。

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