保存到手机
看更多做法
9.2万点赞 · 465收藏
独家 · 14.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2815
最近在家没什么事，就找些自己喜欢的面食来好好学习，第一次做，比例没把握好，希望大家多多指教！
15分钟
甜味
中级
面食
蒸
家常菜
1/9 把面粉和酵母分别加入两种菜泥中，再加上盐揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
2/9 把发酵好的面团揉搓排气，再擀成面皮
3/9 把两个面皮叠放一起，再擀成面皮
4/9 再卷成半指宽的卷，如图
5/9 再切成2厘米宽的段
6/9 再拿两块面段，背靠背，用筷子在中间用力夹紧
7/9 依次做完静置15分钟，二次发酵
8/9 放入开水锅中蒸15分钟即可
9/9 成品图
两种面团软硬适中要一致，两款面皮要擀成厚薄度一样的，我就没有把握好效果差远了。
