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敏茹意（山东淄博）：平常爱做面点，不仅孩子特别喜欢，家人们也喜欢吃，这个季节的南瓜最好吃，蒸熟了和面蒸馒头吃最营养美味了！各种花型随便上！
25分钟
甜味
高级
其他
其他
其他
1/13 南瓜切成薄片，放微波炉高火加热五分钟至熟，趁热用勺子压成南瓜泥。
2/13 南瓜泥放置余温时，加入面粉和酵母粉。
3/13 揉成光滑的面团，放温暖处醒发吧。
4/13 发酵至原来面团的两倍大，里面呈蜂窝状即可。
5/13 面团再次揉匀排气，然后分成小面挤。
6/13 擀成椭圆形薄片，取一个薄片对折。用刮板挤出花边。
7/13 用一个干净的梳子，从中间印齿印，再从两边分别印上三道齿印，如图
8/13 底部用剪刀剪下一块，如中，捏出尾巴部分。
9/13 剪下来的小面块搓成长条状，用剪刀剪出嘴巴。
10/13 抹适量水将身子放到蝴蝶翅膀体上。头部点黑芝麻当眼睛，翅膀印上花纹，做好生胚，醒10分钟
11/13 凉水上锅蒸20分钟，焖2分钟，取出
12/13 蝴蝶馒头做好，成品诱人
13/13 敏茹意作品
蝴蝶馒头
南瓜泥用微波炉加热至熟，所以含水量极少，如果用蒸锅蒸的，面粉适量多加一些即可。
