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韩式辣炖刀鱼
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韩式辣炖刀鱼

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韩剧里的经典菜,热乎乎的辣炖刀鱼。端上桌时还咕嘟咕嘟的冒着热气,盛上一点汤用来泡饭吃也是极好的!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 所需食材

    1/12 所需食材

  • 刀鱼用刀前后拍拍

    2/12 刀鱼用刀前后拍拍

  • 清水里放入盐和清酒,把刀鱼放进入泡10分钟

    3/12 清水里放入盐和清酒,把刀鱼放进入泡10分钟

  • 锅内煮水,水开后放入干海带,煮10分钟后捞出海带,留下海带水备用

    4/12 锅内煮水,水开后放入干海带,煮10分钟后捞出海带,留下海带水备用

  • 大葱斜切圈

    5/12 大葱斜切圈

  • 辣椒斜切圈

    6/12 辣椒斜切圈

  • 土豆切厚片

    7/12 土豆切厚片

  • 海带水里加入所有酱料

    8/12 海带水里加入所有酱料

  • 锅内放入鱼和土豆,然后倒入酱料海带水,

    9/12 锅内放入鱼和土豆,然后倒入酱料海带水,

  • 开锅后,中火煮5分钟,再小火煮10分钟

    10/12 开锅后,中火煮5分钟,再小火煮10分钟

  • 放入辣椒和大葱

    11/12 放入辣椒和大葱

  • 装盘即可

    12/12 装盘即可

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