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非常美味的一道午后小茶点。
15分钟
甜味
中级
甜点
蒸
其他
1/9 准备好原材料，糯米提前泡发，泡发四个小时。
2/9 泡发好的糯米去掉多余水分，上蒸锅，蒸15分钟。
3/9 葡萄干和枸杞洗净备用。
4/9 紫薯蒸熟去皮，压成泥。
5/9 放入洗好的葡萄干和枸杞，加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。
6/9 蒸好的糯米也稍微压一下，这样口感会更好。
7/9 拿一个方形容器，在底部铺上一层糯米，用勺子压紧实，再铺一层紫薯，压紧。
8/9 再铺一层糯米饭，上面再铺一层紫薯。
9/9 把盒子倒过来，把凉糕取出，用刀切成厚厚的块，吃的时候上面淋一层蜂蜜口感更好。
凉糕不好从盒子里取出的时候，可以用水果刀在凉糕四周划一下，就很容易取出了。
