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意面是近年来非常受欢迎的一种美食，口感非常有弹性，耐煮，韧性十足，口味很丰富，海鲜意面以其丰富的配菜，鲜美的口感，很受人们的青睐。
25分钟
家常味
中级
面食
煮
其他
1/14 准备所需材料，虾剥壳去头（头保留），鱿鱼洗净对半切开，香菜切末。蒜头切碎，红辣椒切丝。
2/14 虾用厨房纸吸干水分。
3/14 鱿鱼用厨房纸吸干水分。
4/14 锅里不放油，烧热直接放入鱿鱼和虾干煸，变色即可。
5/14 干煸半熟的鱿鱼，再切块备用。
6/14 烧一锅开水，等水开加适量盐和橄榄油，再下入意面，煮8分钟左右。
7/14 待意面煮好，就可以开始炒，油锅加热，先下入蒜末炒香。
8/14 再下入虾头，炒香。
9/14 加入适量的水。
10/14 加入蛤蜊，一起烧开。
11/14 然后放入意面，一起焖煮一会儿，让面条入味。
12/14 再依次加入虾，鱿鱼，适量盐一起微煮。
13/14 最后放入香菜碎，红辣椒丝一起翻炒。
14/14 出锅盛盘，再在表面洒点黑胡椒增香，这道美味的蒜香海鲜意面就完成了。
煮意面时，汤里加点盐让面条更入味，喜欢软点的面条，煮10分钟左右就行。
