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虽然叫猪肠碌，可是跟猪肠却是一点关系也没有。这道美食是广东阳江最爱欢迎的小吃之一，这猪肠碌是因为外皮像猪肠一样，所以才被称为猪肠碌。
1小时16分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/19 准备好材料
2/19 猪肉洗净切成小块，姜切片，葱切葱花
3/19 把猪肉和姜片放入绞肉机中
4/19 启动绞肉机打成泥
5/19 再倒入容器中
6/19 加入葱花
7/19 加入鸡蛋
8/19 加入胡椒粉
9/19 加入鸡精
10/19 加入盐
11/19 加入蚝油
12/19 用筷子顺时针一个方向搅打均匀备用
13/19 再把整张河粉切成自己想要的大小
14/19 取一张河粉
15/19 铺上肉馅
16/19 慢慢卷起来
17/19 放入蒸笼中
18/19 锅中烧开水，等水开后，再放入锅中大火蒸十分钟即可，吃时可根据自己的口味蘸酱油或辣椒酱
19/19 成品图
