金丝鱼炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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金丝鱼炒蛋
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金丝鱼炒蛋

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作者: 珍惜生命
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 金丝鱼50克<br/>鸡蛋  两个

    1/5 金丝鱼50克
    鸡蛋  两个

  • 把金丝鱼用温开水洗净用厨房纸吸干水份,热锅下油先煸香金丝鱼。

    2/5 把金丝鱼用温开水洗净用厨房纸吸干水份,热锅下油先煸香金丝鱼。

  • 煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均。

    3/5 煸好金丝鱼倒入蛋液中拌均。

  • 热锅凉油下金丝鱼蛋液迅速滑散炒熟即可。

    4/5 热锅凉油下金丝鱼蛋液迅速滑散炒熟即可。

  • 出锅装盘。

    5/5 出锅装盘。

  • 小贴士

    打鸡蛋的时候可以拿在手上左右晃7、8下,这样能把蛋液漏干净、不残留。
    因金丝鱼是咸的,不需另外加盐。

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