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独家原创口味，浓郁的豉香，若隐若现的酒香，入口细品，还有淡淡的卤香。一层一层，口感渐进，全方位满足你的味蕾。
25分钟
家常味
高级
热菜
煮
家常菜
1/6 清水中，加少许盐、八角和花椒，加鸡翅，开中火。
2/6 煮开之后，再煮个三四分钟。为了佐料味道能进去肉内，同时鸡翅也能煮个七八分熟。
3/6 盛出，正反两面，斜刀划两道。
4/6 开中火烧油，七分热，加入鸡翅，煎一下，正反两面都煎成金黄色。
5/6 加入水，白酒，生抽，老干妈豆豉，一块冰糖，烧开，大火收汁儿。
6/6 出锅。点缀香菜。完工！
一、收汁儿用大火，速度快，也防止加热时间过长，鸡肉太老。
二、开始煮鸡翅时，不要放太多盐，甚至可以不放，因为后续的生抽和豆豉都是有咸味的。
三、放冰糖，更健康，而且能使鸡翅色泽更明亮。
