豆豉肉沫蒸南瓜的做法_菜谱_香哈网
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豆豉肉沫蒸南瓜
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豆豉肉沫蒸南瓜

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南瓜营养丰富,*,做法多种,经常把南瓜煮成甜的,但是咸的南瓜也是很好吃的哦,豆豉肉沫蒸南瓜就是一道咸的南瓜菜。肉沫中含有南瓜的清甜,南瓜吸收了肉沫的汤汁,混合着豆豉的香味,吃起来更加美味了。

作者: 最远的星空
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图

    1/10 成品图

  • 南瓜去皮切片,用盐腌制几分钟。

    2/10 南瓜去皮切片,用盐腌制几分钟。

  • 肉沫放姜粒,料酒,生抽,盐,胡椒粉拌匀。

    3/10 肉沫放姜粒,料酒,生抽,盐,胡椒粉拌匀。

  • 准备好葱,豆豉,红椒切粒。

    4/10 准备好葱,豆豉,红椒切粒。

  • 热油炒香葱和豆豉。

    5/10 热油炒香葱和豆豉。

  • 放肉沫炒至变色。

    6/10 放肉沫炒至变色。

  • 加少量清水煮开。

    7/10 加少量清水煮开。

  • 放入红椒翻匀。

    8/10 放入红椒翻匀。

  • 将炒好的肉沫浇在南瓜上,蒸十五分钟。

    9/10 将炒好的肉沫浇在南瓜上,蒸十五分钟。

  • 撒上葱花,香气四溢的一盘南瓜就做好了。

    10/10 撒上葱花,香气四溢的一盘南瓜就做好了。

  • 小贴士

    喜欢吃辣可以放剁椒蒸,南瓜不用切太厚,太厚不入味蒸的时间更长。

    作者: 最远的星空

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