保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 1110收藏
独家 · 6.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.7万
鲜美可口的一道菜
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 猪肉洗净剁成肉馅放适量料酒、盐、生抽、鸡粉拌匀腌制10分钟
2/10 蒜头剁碎，辣椒切圈切葱花备用
3/10 冬瓜去皮切薄片放入碗中码放整齐
4/10 腌好的肉馅码放在冬瓜片上
5/10 上锅蒸熟（大概15分钟左右）
6/10 蒸熟后取出把蒸出的汤汁倒入碗中，蒸好的冬瓜再撒上葱花备用
7/10 起锅放适量油爆香蒜末和辣椒
8/10 倒入蒸冬瓜倒出的汤汁放少许盐、生抽和鸡粉煮至浓稠
9/10 把汤汁浇在蒸好的冬瓜上即可
10/10 成品图
冬瓜片尽量切薄点
