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今天介绍茼蒿的一种独特吃法，用米粉和切碎的茼蒿拌匀，蒸个八九分钟，米香混合菜香，简单快手，很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜，让你的餐桌更丰富。
15分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/10 食材简单。
2/10 姜切碎的茼蒿加米粉。
3/10 加少许盐，盐的量不要大，此菜可以蘸汁食用。
4/10 搅拌均匀
5/10 蒸屉垫一块屉布，将拌匀的茼蒿直接倒在屉布上。
6/10 水沸后放上蒸屉，上汽后中小火蒸八九分钟即可。
7/10 这是刚关火的米粉茼蒿。
8/10 调制一碗自己喜欢的酸辣汁，这道粉蒸茼蒿是不是非常简单又快捷呐？这样食用的蔬菜，极大程度保留了它的营养成分，吃起来粉粉脆脆的特别爽口，蘸汁的味道丰富了这道蒸菜的口感。
9/10 蘸汁，根据自己的喜好加入以上调味料，最后淋少许热油即可。
10/10 成品图
食材调味汁可以根据自家人的喜好调制，因南北方口味的差异，在小视频里，我有一道万能蘸汁的食谱，有喜欢的友友可以*看看，希望能有帮助。
