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入夏，刚上市的茼蒿杆嫩，叶浓，蒸的茼蒿有它独特的香味，有喜欢的可以试做。
1/5 食材洗净。
2/5 葱，姜，香菜切碎。
3/5 茼蒿切段入盘，撒入面粉，盐，五香粉拌匀。
4/5 上锅，大火隔水蒸10分钟，出锅。
5/5 香菜，葱，蒜放入茼蒿，油加热浇入葱，蒜，再放入醋，辣子油即可。
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