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苦瓜酿肉
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苦瓜酿肉

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作者: 冰-雪-缘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 成品图。

    1/7 成品图。

  • 准备调好的肉馅,苦瓜切段,挖去瓤。

    2/7 准备调好的肉馅,苦瓜切段,挖去瓤。

  • 再将肉馅塞入苦瓜中。

    3/7 再将肉馅塞入苦瓜中。

  • 锅中烧水,大火蒸10分钟。

    4/7 锅中烧水,大火蒸10分钟。

  • 时间到,取出摆盘。

    5/7 时间到,取出摆盘。

  • 将多余的汤汁倒入锅里,加入料酒,味极鲜酱油,盐,鸡精烧开,淋入水淀粉勾芡。

    6/7 将多余的汤汁倒入锅里,加入料酒,味极鲜酱油,盐,鸡精烧开,淋入水淀粉勾芡。

  • 最后把芡汁浇在苦瓜上,用泡好的枸杞装饰即可。

    7/7 最后把芡汁浇在苦瓜上,用泡好的枸杞装饰即可。

  • 小贴士

    枸杞提前用清水泡10分钟左右。

    作者: 冰-雪-缘

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