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36分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/9 肉末中加入料酒，生抽，盐，糖，姜粉和胡椒粉。
2/9 用筷子朝一个方向搅拌至上劲。
3/9 把鲜虾剥壳开背洗干净沥干备用。
4/9 把肉末放入小碗中，沿着碗底按压成如图即可。
5/9 放入虾仁。
6/9 敲入鹌鹑蛋。
7/9 再放入青豆。
8/9 锅中水烧开，放入锅中大火蒸10分钟。
9/9 出锅，从小碗里取出来摆盘即可。（可以像我一样挤点番茄酱或者淋上点蒸鱼豉油都可以）
