梅汁排条

做法 将做法保存到手机

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  1/10 话梅提前泡水泡出味道来

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  2/10 大排洗净两面敲松后切成均匀的条状

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  3/10 用盐、生抽、黄酒、生姜粉将肉腌制十五分钟

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  4/10 将肉裹上一层生粉

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  5/10 锅内放油烧热将肉放入锅内炸，炸致金黄即可出锅

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  6/10 锅内留少许油放入番茄酱、生抽、白糖翻炒一下

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  7/10 将炸好的肉放入锅内

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  8/10 倒入之前泡的话梅和汤汁，翻炒均匀煮一会

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  9/10 等汁收干放入白芝麻翻炒均匀入味即可出锅

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  10/10 装盘撒上白芝麻和葱丝卷点缀，一盘酸甜可口带着话梅香的梅汁排条就完成了，非常好吃呢。

作者: 薰衣草

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