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甘梅薯条
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甘梅薯条

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沾甘梅粉吃的薯条别有一番风味,吃习惯了番茄酱,试试这个还不错。

作者: 向前看别低头
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 土豆削皮

    1/8 土豆削皮

  • 切成大小适中的条状,注意切的均匀些,炸的时候才比较均匀

    2/8 切成大小适中的条状,注意切的均匀些,炸的时候才比较均匀

  • 锅里倒入比较多的油热开

    3/8 锅里倒入比较多的油热开

  • 油热再放入土豆条,刚开始不要频繁地翻动,

    4/8 油热再放入土豆条,刚开始不要频繁地翻动,

  • 炸至表面金黄,外皮硬脆时捞起放凉

    5/8 炸至表面金黄,外皮硬脆时捞起放凉

  • 凉后的薯条再次入锅里复炸,这样出来的薯条才脆,不会变软

    6/8 凉后的薯条再次入锅里复炸,这样出来的薯条才脆,不会变软

  • 最后装盘

    7/8 最后装盘

  • 洒上甘梅粉就可以了

    8/8 洒上甘梅粉就可以了

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