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青菜鲜脆，培根焦香，美味可口。
15分钟
家常味
中级
快手菜
焯
家常菜
1/13 荷兰豆摘线洗净。
2/13 烧热水，放两滴油，荷兰豆下锅焯水断生，出锅备用。
3/13 木耳用适量温水泡发。
4/13 三片培根切2-3厘米宽的段。
5/13 胡萝卜切斜片。
6/13 葱切沫、姜切沫、蒜切片、红干椒切段。
7/13 炉灶开小火，放入适量底油。
8/13 放入培根炒出焦香。
9/13 放入葱、姜、蒜、红干椒炒出香味儿。
10/13 放入胡萝卜翻炒。
11/13 放入木耳翻和糖炒均匀。
12/13 放入荷兰豆、蚝油、一品鲜酱油、胡椒粉、鸡精。
13/13 翻炒均匀，出锅装盘，上桌。
1、荷兰豆焯水，要加两滴油，保持色泽鲜绿，而且断生即可出锅，不要煮久，荷兰豆煮烂就不脆了。
