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荷兰豆富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力
48分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/12 荷兰豆去筋清洗干净
2/12 培根切小块
3/12 大蒜去衣切沫
4/12 水中加入盐和油烧开
5/12 倒入荷兰豆焯水
6/12 捞出过两遍冷水，再沥干水分
7/12 热锅下油，放入培根煎香盛出
8/12 锅中留底油，放入蒜末爆香
9/12 倒入荷兰豆翻炒
10/12 加入适量盐翻炒均匀
11/12 倒入煎香的培根翻炒均匀
12/12 一道培根炒荷兰豆就做好了～
焯菜几乎都有这个规则：水里放油盐，水开后放入蔬菜，焯水后捞出放入冷水中，这样菜焯不老，还能保持翠绿色泽。
