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板栗不仅和鸡是黄金搭档，和排骨也一样好吃，这道菜不仅简单好做，营养价值还非常高哦！
45分钟
家常味
中级
热菜
焯
家常菜
1/9 排骨和板栗洗净，姜去皮，切片。
2/9 锅内添水，放板栗煮开，趁热剥皮备用。
3/9 把花椒和排骨一同放进水中，焯水五分钟，取出过凉水，洗净。
4/9 把八角，桂皮，香叶，五香面，鸡精，盐，酱油，用手抓匀，腌制半小时。
5/9 腌好码在盘中，连同汤汁倒进去。
6/9 冷水上锅，蒸上汽后再蒸半个小时。
7/9 时间到，小心取出。
8/9 换个盘子，上面撒黄瓜丝和胡萝卜丝，装饰一下。
9/9 香香的，板栗蒸排骨做好了。
用花椒焯肉，能有效去腥，板栗趁热去皮，要小心剥哦！
