板栗排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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板栗排骨汤
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板栗排骨汤

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又到了吃板栗的时节啦,*中的炒板栗都开始营业啦。这个板栗是很粉微甜的,味道好极啦。

作者: 记得33
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将板栗放在锅中,加入少许水烧开

    1/11 将板栗放在锅中,加入少许水烧开

  • 然后将板栗的毛壳趁热剥掉,洗净

    2/11 然后将板栗的毛壳趁热剥掉,洗净

  • 排骨过下水洗净,姜切片

    3/11 排骨过下水洗净,姜切片

  • 锅里放入少许油,放入姜片煸香

    4/11 锅里放入少许油,放入姜片煸香

  • 然后放入排骨,翻炒至微微黄

    5/11 然后放入排骨,翻炒至微微黄

  • 然后加入盐、料酒和蚝油,翻炒片刻

    6/11 然后加入盐、料酒和蚝油,翻炒片刻

  • 然后加入适量的水,大火煮15分钟

    7/11 然后加入适量的水,大火煮15分钟

  • 然后放入板栗大火烧10分钟(这个板栗很容易熟的,所以烧的时间短)如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗

    8/11 然后放入板栗大火烧10分钟(这个板栗很容易熟的,所以烧的时间短)如果你不确定时间你可以尝一下板栗嫩了吗

  • 放入浸泡好的枸杞,大火烧2-3分钟即可

    9/11 放入浸泡好的枸杞,大火烧2-3分钟即可

  • 放入味精调下鲜

    10/11 放入味精调下鲜

  • 盛出

    11/11 盛出

  • 小贴士

    1、板栗煮的时间根据自己买的板栗品种决定
    2、板栗*趁热剥,不然不好剥

    作者: 记得33

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