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最近妈妈在我身边，为了她能过的更好，尽力做到最好，特别是饮食要清淡，对她的*作用的就会经常做她吃。经常食用木耳，可以减少血液凝结，预防脑血管和老年痴呆症的发生，还有利于高血压的治疗，特别适合老年人食用。
52分钟
家常味
中级
热菜
焯
家常菜
1/13 双耳提前2小时泡发
2/13 枸杞洗净备用
3/13 排骨洗净后，放入冷水锅中加点料酒焯水
4/13 备好葱花、姜片和葱结
5/13 把焯水后的排骨装入蒸碗内
6/13 把泡发好的双耳洗净，撕碎
7/13 放入排骨中
8/13 加入盐，姜片和葱结
9/13 加入适量清水
10/13 盖好盖子，放入锅中，蒸1小时以上
11/13 出锅后夹出姜片和葱结，丢弃
12/13 撒上葱花和枸杞
13/13 拌匀后即可食用
上锅蒸的时间不可低于1小时，也可以放入高压锅内蒸。
