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木耳具有补气血、清肠胃、排毒养颜之功效,故要常食用.用排骨搭配木耳,即有荤又有素,营养全面,是餐桌上的好选择.
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/7 备好材料.洗净所有材料.
2/7 姜、蒜剁成沫,木耳泡发.
3/7 用姜、蒜沫、生抽、油、盐、生粉把排骨腌20分钟.
4/7 把泡发好洗净的木耳撕小块,拌入排骨中.
5/7 取一高压锅,放入清水，放入蒸架,把排骨放入蒸架上.盖上高压锅盖,开大火,锅上汽转小火煲20分钟.
6/7 20分钟后,关火.锅下汽后,开盖,排骨蒸木耳完成了！
7/7 成品图.
排骨事先腌过会比较入味.
